Τελευταία ενημέρωση: Παρ, 17/02/2017 - 14:25
Περίληψη
Τα τρόφιμα παρέχουν την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να είστε υγιείς. Τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και νερό.
Η καλή διατροφή των ηλικιωμένων ελαττώνει τους κινδύνους υγείας
Οι μελέτες δείχνουν ότι μια καλή διατροφή για τα επόμενα χρόνια της ζωής σας μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και ορισμένες μορφές καρκίνου. Όσο μεγαλώνετε, μπορεί να χρειάζεστε λιγότερη ενέργεια.
Αλλά θα πρέπει ακόμα να παίρνετε τις ίδιες θρεπτικές ουσίες στα τρόφιμα.
Τίπς για να παίρνουν οι ηλικιωμένοι λίγες θερμίδες με τις ίδιες θρεπτικές ουσίες στα τρόφιμα:
- Επιλέξτε μια ποικιλία υγιεινών τροφών.
- Αποφύγετε κενές θερμίδες, όπως είναι τα τρόφιμα με πολλές θερμίδες αλλά λίγα θρεπτικά συστατικά, όπως τα τσιπ, τα μπισκότα, η σόδα και το αλκοόλ.
- Διαλέξτε τα τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και λίπος, ιδιαίτερα κορεσμένα και τρανς λιπαρά.
Πώς οι ηλικιωμένοι παίρνουν τα καλά λίπη και αποφεύγουν τα βλαβερά τράνς λιπαρά:
Τα κορεσμένα λίπη είναι συνήθως λίπη που προέρχονται από ζώα.
Ψάξτε για τα βλαβερά τρανς λιπαρά στις ετικέτες των επεξεργασμένων τροφίμων, στις μαργαρίνες και τα μαγειρικά λίπη.
Πηγή:
National Library of Medicine
